
El sistema operativo que tu restaurante necesita. Controla costes, albaranes, escandallos y APPCC desde tu móvil. Sin Excel. Sin papel. Sin complicaciones.
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Así de simple es saber cuánto cuesta tu plato
📸 Foto → IA → Escandallo en 30 seg
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Dos fotos. Todo tu restaurante al día.
La IA identifica ingredientes, gramajes y calcula el coste al instante
OCR extrae los datos y actualiza todos tus precios en cascada
Dashboard, alertas, informes, APPCC — todo en la palma de tu mano
14 módulos profesionales en una sola app
Saca una foto al plato y obtén el coste real en 30 segundos con IA
Foto al albarán: extrae líneas, precios y actualiza todo automáticamente
Food cost, márgenes, alertas — todo de un vistazo en tu móvil
Un albarán actualiza ingredientes, escandallos, stock y alertas a la vez
Registros sanitarios, temperaturas, trazabilidad — inspección sin sorpresas
233 ingredientes con precios de mercado, naming gastronómico, alérgenos auto
❌ Calculas escandallos en Excel (o ni los calculas)
❌ Los albaranes se acumulan sin revisar
❌ No sabes el food cost real de tu plato estrella
❌ El proveedor sube precios y no te enteras
❌ La inspección de APPCC te pilla sin registros
❌ Pierdes 2+ horas diarias en papeleo de cocina
✅ EscandalloPro resuelve todo esto con una foto.
Creado por un chef profesional con 15 años en cocinas. No por una empresa de software que nunca ha pisado una cocina.
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Herminio Blanco, chef profesional con 15 años en cocinas. Creó la herramienta que él mismo necesitaba cada día.
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