Informes
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Food Cost
Informe completo con food cost de todos los escandallos, coste por ración, PVP y margen bruto.
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Carta de Alérgenos
Carta legal con los 14 alérgenos UE de cada plato. Formato para imprimir y exponer en sala.
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Evolución de Costes
Histórico de gasto en compras de los últimos 6 meses, desglose mensual y top proveedores.
Los informes se generan con datos en tiempo real de tu restaurante. La carta de alérgenos cumple con el Reglamento (UE) n.° 1169/2011 sobre información alimentaria.